Дымогенератор холодного копчения
Для холодного копчения Вы можете либо купить готовую, полностью укомплектованную коптильню, либо можете собрать ее по частям: это дымогенератор холодного копчения и коптильная камера. Готовые коптильни представлены в нашем разделе "Коптильня холодного копчения".
Индивидуальная сборка даст Вам возможность выбора нужного размера и комплектации дымогенератора холодного копчения и коптильной камеры.
Если Вам нужен монтаж коптильни в один из элементов Вашего помещения - тогда Вам идеально подойдет сборная коптильня, которая будет учитывать особенности именно Вашего помещения.
Дымогенератор холодного копчения представляет из себя стальную конструкцию необычной формы.
Предназначен он для образования и передачи дыма по воздуховоду к бункеру (коптильной камере) с ингредиентами для копчения.
Если у Вас уже есть коптильная камера заводского или собственного производства, то для запуска коптильной установки нужно лишь купить дымогенератор холодного копчения, а также воздуховод. Воздуховод Вы легко найдете в любом хозяйственном магазине. Воздуховод по возможности лучше использовать из нержавеющей стали.
Наши дымогенераторы холодного копчения отвечают всем требованиям пожарной безопасности. Блок управления содержит защитный автомат. Металлический корпус покрыт жаростойкой краской. Электрическая часть надежно защищена от теплового воздействия.
