Адрес склада Navotech.ru:

г. Екатеринбург, ул. Таганская 60

  +7(343)200-64-60
  info@navotech.ru

Заказать бесплатный звонок

Отправить заявку

Товары в корзине

Домашняя тушенка в жестяных банках

Домашняя тушенка в жестяных банках

Вы приготовили консервы из натуральных ингредиентов. Отлично, но это только полдела. Потому что только полностью герметичная банка способна обеспечить вашим консервам хороший срок годности. В статье мы расскажем, как это сделать.

Для приготовления тушенки и других консервов в домашних условиях из натуральных продуктов вам понадобятся натуральное мясо, соль и специи. Готовить мясо нужно при температуре 120 градусов Цельсия. Только при такой температуре погибают бактерии, вызывающие пищевое отравление. Настоящая тушенка готовится в жестяных банках.

Закатывают жестяные банки с помощью закаточных машин. Для закатывания банок с разными типами крышек используются разные машины. Есть машины с несменным закаточным патроном, они подходят для банок одного диаметра со стандартной крышкой. Правда, такие машины подойдут для закатывания банок, у которых в качестве донышка уже прикатана лекговскрываемая крышка. И есть закаточные машины со сменным закаточным патроном, которые подходят для закатывания банок различного диаметра, типа крышки и материала, в том числе стекла. Рассмотрим закаточные машины со сменными закаточными патронами.

Закаточные патроны для современных закаточных машин изготавливаются под каждый диаметр банки отдельно. Кроме того, отдельно выполняются оснастки для стандартной- и легко открывающейся крышек. Это объясняется различием в геометрии таких крышек.

Хотя, теоретически закатать банки с крышкой easy open оснасткой для простой крышки вы сможете, но у вас нарушится герметичность банки. Такой продукт вы не сможете хранить, т.к. воздух будет проникать внутрь банки.

То есть для герметичного закатывания легко открывающихся крышек нужна закаточная машина с оснасткой, предназначенной именно для таких крышек, ручная или полуавтомат. Ручные недорогие и более компактные. Полуавтоматы более мощные и быстрые, подходят также для закатывания стеклянных банок.

Ресурс ручных и полуавтоматических закаточных машин рассчитан на 2 миллиона банок. После прохождения данной отметки нужно просто сменить закаточный патрон и закаточные ролики, и можно продолжать пользоваться вашей машиной.

Отзывы покупателей

Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!