Камера холодного копчения
Для холодного копчения Вы можете либо купить готовую, полностью укомплектованную коптильню, либо можете собрать ее по частям: это дымогенератор и камера холодного копчения. Готовые коптильни представлены в нашем разделе "Коптильня холодного копчения".
Индивидуальная сборка даст Вам возможность выбора нужного размера и комплектации дымогенератора и камеры холодного копчения.
Если Вам нужен монтаж коптильни в один из элементов Вашего помещения - тогда Вам идеально подойдет сборная коптильня, которая будет учитывать особенности именно Вашего помещения.
Камера холодного копчения представляет собой бункер для копчения рыбы и мяса. В зависимости от модификации, может содержать ряды решеток - для некрупных продуктов или под заказ крючки для крупногабаритных продуктов.
Наши камеры холодного копчения имеют двойную стенку для лучшей теплоизоляции. В зависимости от модификации, одна или обе стенки выполнены из нержавеющей стали.
Также мы поставляем нестандартные камеры холодного копчения под заказ.
